La maison DAGOBERT est totalement dévouée à une torréfaction de café issu de l’Agriculture biologique et du commerce équitable. La torréfaction se fait à l’aide de quatre torréfacteurs, machines permettant un véritable travail artisanal avec des fournées de 20 à 22 min à des températures faibles d’environ 200 °C.

Ils fonctionnent de manière simultanée par broche : une fournée de 40kg et une fournée de 60 kg. Nos cafés ne possèdent aucune substance étrangère telle que bois, pellicules de café, etc.

Démeter, Ab Bio, Fair for Life, Fairtrade et Max Havelaar, c’est la seule torréfaction française qui réunit tous ces labels, dans une très forte volonté de respect de l’environnement, de l’écologie et des êtres vivants.

Les emballages sont cohérents avec l’esprit de DAGOBERT et sont réalisés avec des matières biodégradables. Le film, en contact avec le café, est fabriqué à partir de cellulose produite naturellement par les végétaux. Ils sont durables et réutilisables de nombreuses fois pour recharger votre café.